
Adăugați ambele pungi de masă într-un castron mare. Asigurați-vă că vasul este suficient de mare pentru a încăpea toate ingredientele și că mai are spațiu pentru amestecare. Acum adăugați restul ingredientelor. Uleiul de achiote, sarea, bulionul de pui, Aprende a preparar la masa para hacer sopes, gorditas, tortillas, quesadillas etc. Odată ce uleiul este fierbinte, prăjiți sopele, răsturnând des până se rumenesc, câteva minute. Puneți deoparte pe o farfurie cu prosoape de hârtie pe ea. Asamblați sopele. Umpleți sopele cu fasole călduță, carne asada, guacamole și queso cotija.Instrucțiuni. Adăugați chorizo-ul într-o tigaie fierbinte și despărțiți-l în bucăți mici. Odată gătite, adăugați ceapa și cartofii și continuați să gătiți - lăsați deoparte. Într-o tigaie separată, adăugați uleiul vegetal și încălziți. Odată fierbinte, adăugați tortilla de sope și gătiți pe fiecare parte până când devin aurii. Într-un castron foarte mare adăugați masa harina, sare și praful de copt. Folosește-ți mâna pentru a încorpora ingredientele cât mai bine posibil: Adăugați ingrediente lichide. Faceți o fântână în centrul masa harina. Se toarnă uleiul și aproximativ o cană de bulion de legume în amestecul de masă: Amestecați. Combinați: Pur și simplu combinați masa harina și sarea. Tăiați shorteningul cu ingredientele uscate și adăugați încet apă până se formează aluat. Împărțiți aluatul în bile: Acoperiți cu o cârpă umedă pentru a menține aluatul moale și umed. Presă: Puteți folosi o presă de tortilla pentru a presa bilele de aluat în cercuri mici. Amestecați orezul măcinat cu orezul piure. Adăugați zahăr și sare după gust. Adăugați o linguriță de drojdie, amestecați și lăsați să se spumeze minute. Aluatul nu trebuie să fie gros. Ungeți tava cu ulei vegetal și introduceți aluatul în tigaie. Se lasa sa fiarba pana devine maro auriu.